喀什噶爾石榴，新疆特產(chǎn)，產(chǎn)地主要在疏附縣、喀什市、疏勒縣、岳普湖縣、伽師縣等地區(qū)，地處中亞腹部，屬暖溫帶大陸性干旱氣候帶，四季分明、光照長(zhǎng)、年氣溫和日氣溫均變化大，降水稀少、蒸發(fā)快，夏季炎熱但酷暑期短，冬無(wú)嚴(yán)寒且低溫期長(zhǎng)，是著名的瓜果之鄉(xiāng)，有200多年的石榴種植歷史。其中疏附縣曾獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部特產(chǎn)辦頒發(fā)的“中國(guó)喀什噶爾石榴之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

喀什地區(qū)的喀什市的品種主要有“喀什甜石榴”和“喀什酸石榴”；喀什地區(qū)的葉城縣伯西熱克鄉(xiāng)、鐵提鄉(xiāng)和洛克鄉(xiāng)的品種以“達(dá)乃克阿娜爾（即大籽甜石榴）”為主，還有“塔特勒克阿娜爾”、“阿奇克阿娜爾”、“拉西阿娜爾”和“黑歇克阿娜爾”。著名的鮮食品種有“達(dá)乃克阿娜爾”、“皮亞曼石榴”等?！叭~城酸石榴”、“喀什紅籽酸石榴”等品種出汁率多在50%以上，味酸甜，果汁玫瑰紅色，適于加工制汁。
塔特勒克石榴（塔特勒克阿娜爾）；果實(shí)圓或短圓錐形，果頂圓、近梗處果面微收攏，果皮底色淡黃，上被深紅色采霞，果個(gè)大，汁味甜。阿切克石榴；果實(shí)近扁圓形，果皮有明顯的六梭，靠果梗部突出成鈍尖，底色黃綠，上被紫紅彩霞，果個(gè)大，汁多味酸。海謝克石榴：果個(gè)小，近球形，果皮底色黃，上被紫紅色彩霞，光亮美觀，味甜，品質(zhì)中等。
皮亞曼1號(hào)：果實(shí)近圓形，呈棱狀，個(gè)大。果實(shí)縱橫皮亞曼石榴 徑為9.7cm×11.5cm，一級(jí)果平均單果重697g，最大單果重875g。萼片6個(gè)，開(kāi)張，萼筒長(zhǎng)3.2cm，徑粗1.0cm。果實(shí)梗洼處略凹陷，果面底色淡黃，充分著色部分玫瑰花色，其余部分紅色呈點(diǎn)狀分布，充分著色部分占果面95%以上，外形美觀。果皮厚0.4cm，心室7個(gè)，隔膜薄，淡黃色。籽粒紅色，較大，百粒重50.2g。出汁率37.71%，味甜，果汁玫瑰紅色，色素含量高。
皮亞曼2號(hào)：果實(shí)近圓形，果個(gè)大。果實(shí)縱橫徑為11.5cm×11.5cm，一級(jí)果平均單果重726g，最大單果重1050g。萼片6～7個(gè)，開(kāi)張，萼筒長(zhǎng)3cm，徑粗1.8cm。果實(shí)梗洼處平。果面底色淡黃色，充分著色部分玫瑰花色，其余部分紅色呈點(diǎn)狀或放射狀分布。充分著色部分占果面95%以上，外形極美觀。果皮厚0.5cm，心室6個(gè)，隔膜較薄，淡黃白色。籽粒重占果實(shí)重的45.7%。汁多，味甜，可溶性固形物含量18.9%。品質(zhì)上等。出汁率34.44%，味甜，果汁玫瑰紅色，色素含量高。
大籽甜石榴，維吾爾語(yǔ)稱為“達(dá)乃克阿娜爾”，分布在葉城、喀什市。樹(shù)勢(shì)中，開(kāi)張。果實(shí)碩大，圓球形，皮底色淡黃披粉紅彩。漿果粒大透亮，汁多味甜，品質(zhì)極上。平均單果重500克，最大果重750在。9月下旬成熟，可溶性固形物16.2%。
酸石榴，維吾爾語(yǔ)名稱為“阿奇克阿娜兒”，分布在葉城、喀什、庫(kù)車(chē)、吐魯番。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，直立。果型大，扁圓形。皮色黃綠、披紅霞。漿果粒中，鮮紅色，汁多味酸。單果重500克左右，9月下旬成熟。可溶性固型物16%，較而貯藏。